
Fruits Rouges
Mousse légère à la vanille, compotée de myrtilles, confitures de framboises

Mousse légère à la vanille, compotée de myrtilles, confitures de framboises

Mousse légère à la vanille, compotée de myrtilles, confitures de framboises

Mousse légère au chocolat noir, croustillant feuilletine praliné et biscuit dacquoise aux amandes

Mousse chocolat ambré et vanille de Madagascar, caramel beurre salé, sablé cacahuète, crème vanillée, éclats de cacahuètes, biscuit à la noisette
Commande entremet 48h avant !

Meringue française, chantilly non sucrée, compote de pommes, fruits de saison

Mousse légère à la poire, biscuit crumble, compotée de poire, biscuit génoise

Coque macaron, ganache légère à la noix de coco, coeur compotée de mangues

Pâte sucrée, crémeux citron jaune, meringue française dorée
Commande entremet 48h avant !

Pâte savarin imbibée d'un sirop rhum - agrumes, chantilly vanille, pipette de rhum
uniquement en individuel

Réglette par 8 ou par 12 macarons

Mousse légère au chocolat noir 72%, browni chocolat noix de pécan et confiture de framboises
Commande 48h avant !

Meringue française, crème fouettée vanillée, confiture de framboises, fruits de saison, pipette de coulis de framboises
Commande 48h avant !

Crème mousseline vanillée, fruits frais, biscuit génoise, confiture
Commande 24h avant !


Pâte feuilleté, crème patissière, pâte à choux, chantilly, biscuit génoise, chantilly vanillée
Commande 72h avant !

- Biscuit Génoise
- 2 étages de ganaches, deux parfums différents possible
- Macarons en fonction des parfums choisis et correspondant au nombre de parts
- Décorations de fruits frais
Commande 48h avant !

- Biscuit Génoise
- 2 étages de ganaches, deux parfums différents possible
- Macarons en fonction des parfums choisis et correspondant au nombre de parts
- Décorations de fruits frais
Commande 48h avant !

- Biscuit Génoise
- 2 étages de ganaches, deux parfums différents possible
- Macarons en fonction des parfums choisis et correspondant au nombre de parts
- Décorations de fruits frais
Commande 48h avant !



Décoration en chocolat noir ou lait, à ajouter sur vos entremets