A Propos de Nous

Brice Del Vecchio, passionné culinaire et gourmand de nature, a fait de ses plaisirs son métier, et nous partage désormais ses desserts les plus finement goûteux ainsi que ses autres gourmandises faites maison! 

En Septembre 2013 il décide d’ouvrir sa première pâtisserie à Gardanne, mais malheureusement mal conseillé, il se voit fermer en janvier 2017.

Pendant 2 ans, il ne baissa pas les bras et décida de se reconstruire doucement, ce qui lui permit de reprendre son activité en Octobre 2018 soutenu et accompagné de sa fidèle associée Manon Seghetti puis d’ouvrir leur boutique le 13 Mars 2019 en Provence, dans la commune de Fuveau (13710) à La Barque avec une belle vue sur la Sainte-Victoire..! S'en suit de l'opportunité d'ouvrir une seconde boutique à Aix-en-Provence, Avenue du Club Hippique le 4 Août 2020. Après 4ans de dur labeur, le manque de personnes volontaires et impliquées, les continuelles augmentations nous obligent à prendre la décision de fermer la boutique d'Aix pour se recentrer sur notre boutique mère à La Barque, un choix réfléchi et volontaire!

Vous pourrez donc venir vous régaler avec des produits Fait Maison, pâtisseries fines, chocolats, entremets, macarons, pièces montées, biscuits secs, glaces... avec également un côté “salon de thé” avec du café et thé bio, jus de fruits et chocolat chaud.

Dans le respect de notre environnement et de nos valeurs, nous travaillons en fonction des saisons et de la demande, pour être sur d'avoir le dessert que vous vouliez, n’hésitez pas à nous passer commande!

L’aventure continue!

Après ces 2 ans d'apprentissage de "dessert à l'assiette", j'ai voulu me perfectionner dans le Chocolat en intégrant la Pâtisserie-Chocolaterie "Riederer".

Au bout de 2 ans, j'ai décidé de revenir dans la pâtisserie mais en cherchant de la nouveauté. Pour cela, je suis parti dans la célèbre pâtisserie "Oberweis" au Luxembourg.

2 ans plus tard, rappelé par mon ancien chef Philippe SEGOND, j'ai décidé de revenir dans notre belle région ensoleillée en tant que Second Chef Patissier chez "Riederer".

A 24 ans, je suis parti en Australie pour découvrir d'autres horizons en travaillant en patisserie ici et là dans différents restaurants.

Enfin, après toutes ces expériences et pour le plus grand plaisir de nos papilles, Brice ouvre sa Première pâtisserie

"Ô Délices de Brice" en 2013 à Gardanne.