PâtisseriesIndividuel, à partager, number cake, macarons...Commande de pâtisseries à partager 48h avant le jour-J svp
Forêt Noire
Mousse mascarpone vanillée, biscuit sans farine chocolat et confiture de griottes façon "Pim's", coeur compotée de cerises amarena, glaçage griottes
Peanut's
Mousse chocolat ambré et vanille de Madagascar, caramel beurre salé, sablé cacahuète, crème vanillée, éclats de cacahuètes, biscuit à la noisette
ÔDB
Mousse légère chocolat-caramel, coeur crème brulée vanille, biscuit dacquoise aux amandes
Mont Blanc
Pâte légère sucrée, crème frangipane, dome de crème de marron légèrement infusé au rhum, d'un coeur chantilly
Baba au Rhum
Pâte savarin imbibée d'un sirop rhum - agrumes, chantilly vanille, pipette de rhum
ÔDB -> Brest
Pâte à choux et craquelin cacao, coeur coulant praliné amandes noisettess, ganache et croustillant noisettes
Citron Meringué
Pâte sucrée, crémeux citron, meringue française dorée
Trianon
Mousse légère au chocolat noir 72%, croustillant feuilletine praliné amandes/noisettes, biscuit dacquoise aux amandes, glaçage miroir chocolat noir
Sans GlutenMacaron
Coque macaron, ganache légère à la vanille, compotée de poires caramélisées façon tatin
=> sans gluten !
Coup de Coeur
Mousse légère au chocolat noir 72%, browni chocolat noix de pécan et confiture de framboises
Exotique
Mousse légère à la vanille, colombo de mangue, biscuit dacquoise noix de coco
Rubis Tonka
Mousse légère à la fève de tonka, coeur coulis de fruits rouges, biscuit génoise
St Honoré
Pâte feuilleté, crème patissière, pâte à choux, chantilly, biscuit génoise, chantilly vanillée
/!\ Commande 72h avant !
Pavlova
Meringue française, crème fouettée vanillée, confiture de framboises, fruits rouges, pipette de coulis de framboises
/!\ Commande 48h avant !
Entremet fruité
Crème mousseline vanillée, fruits frais, biscuit génoise, confiture
Tartes
Tartes aux fraises, tartes multifruits ....
Réglette Macarons
Réglette par 8 ou par 12 macarons