Entremet fruité

Crème mousseline vanillée, fruits frais, biscuit génoise, confiture

Framboisier: framboises fraiches, confiture de framboises

Fruitier: fruits de saison, confiture d'abricots

Fruits rouges: Framboises, fraises (si saison), myrtilles, mûres et groseilles

Fruits jaunes: pêches, abricots, nectarine (si approvisionnement)

Fruits exotiques: mangue, banane, kiwi, ananas