Entremet fruité

Crème mousseline vanillée, fruits frais, biscuit génoise, confiture

Framboisier: framboises fraiches, confiture de framboises

Fruitier: fruits de saison, confiture d'abricots

Fruits rouges: Framboises, fraises (si saison), myrtilles, mûres et groseilles

Fruits jaunes: pêches, abricots, nectarine (si approvisionnement)

Fruits exotiques: mangue, banane, kiwi, ananas

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- Biscuit Génoise
- 2 étages de ganaches, deux parfums différents possible
- Macarons en fonction des parfums choisis et correspondant au nombre de parts
- Décorations de fruits frais

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